Prueba la mejor pechuga de pavo al mejor precio, servida en bandejas de 1kg y totalmente fileteada para longevo comodidad.
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Podemos optar por solomillo sereno o por piezas no obstante cortadas. Aún podemos encontrar opciones de solomillo de ternera de diferentes calidades y precios, para adaptarse a nuestros gustos y necesidades.
Disfruta del sabor inconfundible y la textura tierna de la carne gallega, famosa por su excelencia en toda España.
Una mezcla de chuletas de cordero, costilla y pierna mezclado. Unas 9/10 piezas. Si no lo va a congelar recomendamos no envasarlo al vacío. Chiretas de Modesto cocidas
Los solomillos se cortan enteros y lógicamente hay zonas que son el empiece o el final que no son tan perfectos como el centro del solomillo.
Aunque hemos mencionado que la palabra más importante a la hora de leer sobre carne es: Contrapeso o Recuento. Esto igualmente aplica a la hora de departir de la sal. Condimento importante y a veces único en nuestra preparación.
Si preferimos opciones más económicas de carne de ternera, en Mercadona podemos encontrar filetes de ternera a precios muy competitivos.
Las terneras, todas hembras pues su carne es más sabrosa, son criadas en nuestra comarca del Pirineo de Huesca. Los pastos de prestigio le dan a la carne un sabor único, y al ser procesada artesanalmente conseguimos obtener la máxima calidad de la carne de ternera.
En su carne se nota el entorno privilegiado en el que se ha criado el animal, Figuraí como el pasto de incorporación calidad que ha consumido y el cuidado con el que se le ha tratado.
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Estos filetes son muy versátiles en la cocina y se pueden preparar de muchas formas diferentes. En Mercadona, podemos encontrar filetes de ternera a un precio más o menos de 8 euros por kilo.
Pero puestos os diremos como se prepara. Se corta la carne en trozos gordos, se enharina y se golpean entre sí las piezas para que se caiga todo el exceso de harina. Se fríe y se reserva.